惠州擁有豐富的自然資源和悠久的茶葉種植歷史。近年來，隨著消費者對健康飲食和地方特色農(nóng)產(chǎn)品的持續(xù)關(guān)注，惠州茶葉產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。然而，如何突破小作坊模式，推動惠州茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、品牌化、市場化的方向高質(zhì)量發(fā)展，成為惠州茶葉產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。
近期，南方都市報聯(lián)合惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立專題調(diào)研組，深入惠州各縣區(qū)主要茶葉產(chǎn)區(qū)以及有關(guān)部門，調(diào)研惠州茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題與未來發(fā)展趨勢，與當(dāng)?shù)夭枞~種植戶、企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家等進(jìn)行交流，了解當(dāng)?shù)夭鑸@建設(shè)、茶葉加工企業(yè)及市場銷售等情況。本次調(diào)研旨在為政府決策和企業(yè)發(fā)展提供參考，提高惠州茶葉品牌的知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
在這個乍寒還暖的冬天，惠州茶人忙得熱火朝天。在博羅柏塘茶葉交易市場，商戶們正在策劃新春茶禮產(chǎn)品，為新年市場做好準(zhǔn)備。在龍門地派古洞村的山坳處，在建的市現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)園已具雛形。在惠東花海茶園，工人們正在用機(jī)械設(shè)備修剪茶樹。
龍門毛茶(可可茶)屬珍稀茶葉資源。
12月10日至16日，調(diào)研組分別前往博羅縣柏塘鎮(zhèn)、龍門縣地派鎮(zhèn)、惠東縣白盆珠鎮(zhèn)展開茶葉產(chǎn)業(yè)調(diào)研。
調(diào)研組認(rèn)為，惠州茶葉種植已達(dá)到一定規(guī)模，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚未形成全市一盤棋的發(fā)展格局，在產(chǎn)業(yè)布局、種植結(jié)構(gòu)、品牌管理上缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃，急需通過加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計，盤活產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，形成一盤棋發(fā)展格局，共推惠州茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
茶葉產(chǎn)值有較大幅度提升
近年來，惠州市茶葉產(chǎn)業(yè)在種植規(guī)模、產(chǎn)量和單價快速提升的帶動下，茶葉產(chǎn)值有較大幅度提升，部分大型茶園基地正在強(qiáng)化科技支撐，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
從縣域分布來看，博羅縣和惠東縣是茶葉主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。2021年博羅縣茶葉種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分別為3.26萬畝、1480噸和5.33億元，惠東縣則為2.35萬畝，603噸和2.19億元。兩縣的種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值之和分別占全市的92.49%、91.16%和91.03%。從茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量上看，也是如此。2021年博羅縣和惠東縣茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體分別為84家、162家，兩縣之和是全市的82.27%。
在種植規(guī)模、產(chǎn)量和單價快速提升的帶動下，惠州茶葉產(chǎn)值大幅提升，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中的比重也越來越大，2021年達(dá)3.23%。這也說明，茶產(chǎn)業(yè)正成為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民增收致富的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶葉投入產(chǎn)出比大，種植收益較好，農(nóng)民種植積極性較高。比如，柏塘山茶市場價格在200-300元/斤，一般茶農(nóng)家庭種植5—10畝，年收入可達(dá)10萬—20萬元。
助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有惠州國資的身影?；葜菔挟a(chǎn)投集團(tuán)與柏塘鎮(zhèn)國企合作，投資約3.66億元建設(shè)柏塘鎮(zhèn)一二三產(chǎn)融合茶葉產(chǎn)業(yè)園項目，打造省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博羅縣茶葉產(chǎn)業(yè)園核心項目。
今年，這一項目被列入省2023年度重點項目清單，將建設(shè)一個現(xiàn)代化、智能化的茶葉生產(chǎn)線，建成投產(chǎn)后將實現(xiàn)年產(chǎn)茶葉30萬斤規(guī)模，同時配套建設(shè)茶文化體驗中心、產(chǎn)業(yè)推廣中心、民宿等，打造成“茶文化體驗中心+產(chǎn)業(yè)推廣中心+工業(yè)遺產(chǎn)改造利用”的茶產(chǎn)業(yè)和茶文旅綜合體，助力“柏塘山茶”實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)的提升。
縣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)各有特色 柏塘鎮(zhèn)產(chǎn)值6億多元
作為全國“一村一品”(茶產(chǎn)業(yè))示范村鎮(zhèn)和“廣東省十大茶鄉(xiāng)”，目前柏塘鎮(zhèn)擁有山茶專業(yè)合作社及企業(yè)共60家，種植農(nóng)戶達(dá)6000多戶，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)6億多元。柏塘鎮(zhèn)共有36個行政村，村村都種植山茶。目前，該鎮(zhèn)已有13個村獲評為省級“一村品”茶葉專業(yè)村，擁有涉茶類省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，市縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家。
毛茶種植是當(dāng)前南昆山生態(tài)旅游區(qū)重點發(fā)展和推動鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?；葜菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心今年發(fā)布的一份調(diào)研報告顯示，南昆山毛茶以野生為主，產(chǎn)于南昆山海拔600米以上的高山云霧中，主要有喬木型和小喬木型茶樹。相關(guān)科研院所及農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)部門大力推廣仿野栽培，實現(xiàn)了南昆山毛茶的規(guī)模化種植，并輻射周邊的龍?zhí)舵?zhèn)、地派鎮(zhèn)、永漢鎮(zhèn)等，目前龍門縣毛茶種植面積已達(dá)4000多畝，茶農(nóng)120多家。
龍門毛茶(可可茶)示范基地。
惠州區(qū)域內(nèi)土壤無重金屬污染，一級土壤生態(tài)環(huán)境，擁有大量丹霞地貌，且處于少年丹霞時期，適宜發(fā)展巖茶產(chǎn)業(yè)?！痘葜輲r茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，短期至2027年惠州計劃種植巖茶5萬畝、中期規(guī)劃2032年種植惠州巖茶10萬畝，長期規(guī)劃20年內(nèi)(至2043年)種植惠州巖茶30萬畝，未來惠州巖茶市場規(guī)模上百億元?；葜菔袔r茶協(xié)會第一屆理事會會長嚴(yán)炳鵬說，希望把惠州巖茶打造成惠州獨特的品牌，做成惠州人的優(yōu)秀手信，爭取把巖茶打造成未來在全國形成武夷巖茶、惠州巖茶“雙龍戲珠”的新業(yè)態(tài)。
2011年，楊天送成功將“茶中貴族”巖茶遷種至惠州白盆珠水庫附近原本荒廢的“石頭山”，實施“基地+農(nóng)戶”模式，直接帶動了附近三個鎮(zhèn)的農(nóng)戶，讓山區(qū)村民走上致富之路?！盎輺|茶目前不是難在種，而是難在銷售與流通。把茶農(nóng)手中積壓的茶葉，賣出去變現(xiàn)成人民幣，才是對茶農(nóng)最大最直接的幫扶?！被輺|縣茶業(yè)行業(yè)協(xié)會會長徐金鵬談道。
焦點
將與南都聯(lián)合推出“茶情惠州”手信產(chǎn)品
經(jīng)過一周調(diào)研，調(diào)研組認(rèn)為惠州茶葉種植已達(dá)到一定規(guī)模，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚未形成全市一盤棋的發(fā)展格局，在產(chǎn)業(yè)布局、種植結(jié)構(gòu)、品牌管理上缺乏統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃，急需通過加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計，盤活產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，形成一盤棋發(fā)展格局，共推惠州茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
根據(jù)惠州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源稟賦和比較優(yōu)勢，需要進(jìn)一步厘清并完善惠州“公共品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌體系構(gòu)架。
建立“惠州茗茶”公共品牌
調(diào)研組建議全市建立“惠州茗茶”公共品牌，并在各主產(chǎn)縣(區(qū))建立具有本地特色的區(qū)域品牌，建立公共品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，制定品牌使用管理辦法，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識、統(tǒng)一宣傳推介。加強(qiáng)惠州茶產(chǎn)業(yè)品牌宣傳，挖掘本地茶文化價值，鼓勵茶企業(yè)積極參與行業(yè)展會及評獎，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等多種形式大力宣傳茶產(chǎn)品品牌。
惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳洪表示，從調(diào)研情況看，盡管惠州本地茶產(chǎn)業(yè)有得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，但仍面臨品牌建設(shè)不足、產(chǎn)業(yè)鏈條短等短板。目前茶產(chǎn)業(yè)鏈集中在茶葉種植、粗加工、貿(mào)易等初級環(huán)節(jié)上，產(chǎn)業(yè)下游精深加工產(chǎn)品開發(fā)、專業(yè)經(jīng)紀(jì)服務(wù)、文旅融合發(fā)展等環(huán)節(jié)較為欠缺，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)綜合效益低。茶葉銷售渠道偏傳統(tǒng)，以線下實體店、朋友圈等途徑批發(fā)零售為主，熟練運用電商平臺、直播等新興手段銷售的不多。以淘寶為例，在平臺內(nèi)搜索“柏塘山茶”，跳出的相關(guān)產(chǎn)品不多，且月銷量在幾十到幾百單之間，與西湖龍井、武夷山大紅袍等國內(nèi)知名茶葉動輒幾千單的月銷量相差甚遠(yuǎn)。
搭建平臺 統(tǒng)一包裝策劃
“我們將搭建平臺，整合資源，將惠州茶葉統(tǒng)一包裝策劃，集聚力量，打造惠州茶葉的大品牌?！标惡楸硎?，惠州將與南方都市報合作，推出“茶情惠州”手信產(chǎn)品，茶企可自愿參與，一起推動茶產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展，給茶農(nóng)帶來更多的收益。
據(jù)介紹，“茶情惠州”是以惠州特色茶為原料精心打造的茶禮文創(chuàng)產(chǎn)品。產(chǎn)品設(shè)計以茶文化和茶葉創(chuàng)始人故事為主線，凸顯卓越的品質(zhì)和深厚的文化內(nèi)涵，除了滿足消費者對于高品質(zhì)茶葉的需求，還能讓消費者在品茶的過程中加深對惠州茶文化、茶葉種植和品牌創(chuàng)始人故事的了解和認(rèn)知。
茶禮文創(chuàng)產(chǎn)品目標(biāo)旨在助力鄉(xiāng)村振興工作取得高質(zhì)量發(fā)展，將惠州市茶產(chǎn)業(yè)品牌向全省、全國，乃至全球范圍內(nèi)推廣和展示。通過創(chuàng)新性的茶葉文創(chuàng)產(chǎn)品，實現(xiàn)惠州茶業(yè)的國際化傳播，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收益增長，同時將茶文化的獨特魅力傳遞給更廣泛的受眾。
來源: 南方都市報
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